前年大豊作からの試練。会場を包んだ並々ならぬ緊張感昨年の大豊作の余韻も束の間、2026年のシークワーサーシーズンは気候の影響もあり、収穫量の減少が見込まれる厳しいスタートとなりそうです。7月30日と31日の2日間にわたって開催した「シークワ...

「カゴが足りなくて収穫が進まない」その一言から始まった。私たちが50トン分のコンテナカゴを抱える理由もとぶウェルネスフーズの工場で毎日無事に果汁を搾れているのは、間違いなく農家さんのおかげです。厳しい出荷基準に合わせてもらうことはもちろん、...

「もとぶウェルネスフーズさんって、シークヮーサーの収穫と搾汁の時期だけが忙しいんですよね？」イベントや商談の場で、たまにそう聞かれることがあります。確かに、工場で果汁を搾って瓶に詰める作業だけを見れば、そう思われるのも無理はありません。でも...

「ねえ、なんでシークワーサースープやジュースは、いつも同じ味なの？」これは、地元の小学生たちが社会科見学に来てくれた際、質疑応答の時間でたまに飛び出す可愛らしい質問です。私たちの工場では、収穫と搾汁（搾る作業）の時期になると地元の小学生が見...