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シークヮーサーじゃがもち Arrange Recipe

シークヮーサーじゃがもち
  • 作る手間

    ★★★★☆

  • 調理時間

    約45分

  • 目安人数

    2〜3人

  • シークヮーサー使用量

    15ミリリットル

シークヮーサーじゃがもち使用材料

・シークヮーサー‥‥‥大さじ1杯(15ml)
・じゃがいも(中サイズ)‥‥2個
・片栗粉‥‥大さじ3杯 ・胡椒‥‥少々
・バター‥‥適量

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1.材料を切る

じゃがいもは皮をむき、乱切りにする。

2.一時加熱する

ジャガイモを耐熱容器に入れ、ラップをし電子レンジで加熱する。
※500wなら8分30秒・600wなら7分

3.具材をつぶす

加熱後にラップを取り、すりこ木等でつぶす。

4.調味料を追加する

故障・片栗粉の順で入れ混ぜながらつぶす。

5.シークヮーサーを入れる

シークヮーサーを入れ、再度混ぜながらつぶす。

6.かたちをととのえる

ハンバーグの様な楕円形にかたちを整える。

7.フライパンの準備をする

フライパンを中〜弱火にかけ、バターを流し込む。

8.しっかりと加熱する

じゃがいもをフライパンに入れ、両面焼き目をつけて完成

食感を変えるには

じゃがいもをつぶす際の粗さを変えると食感もかわります。

味をかえるには

胡椒を入れる際に、コンソメ小さじ2杯(8g)程度いれるとコンソメ風味の味変になります。