シークヮーサーフードレシピ
さっぱりハツ
焼き鳥で定番の鶏ハツをご家庭でも調理できるフライパンレシピにアレンジしてみました。
材料（２人分）
シークヮーサー‥‥‥大さじ1/2杯
鶏ハツ‥‥‥150ｇ
醤油‥‥‥大さじ1/2杯
料理酒‥‥‥大さじ2杯
サラダ油‥‥‥大さじ1杯
作り方
1. 鶏ハツを縦に切り、血合いがあったら水で流してクッキングペーパーで水分をふき取ります。
2. フライパンに油をしき、弱火にする。
3. 鶏ハツを入れ、両面をしっかりと炒めます。
4. 炒めたら料理酒・醤油を入れ、水分が少なくなったら、シークヮーサーをかけいれ完成
こってりが好きな方は、料理酒を入れるタイミングでチューブニンニクを入れるとお好みの味になると思います。
