シークヮーサーレシピ かぶの漬け物

シークヮーサーフードレシピ

もとぶウェルネフーズの沖縄シークヮーサーを使って作ったかぶの漬け物

かぶの漬け物
ちょっとした時間でつくれて、弁当の添え物にも便利な漬け物

材料(2人分)

かぶ‥‥‥4個

昆布だし‥‥‥4g

塩‥‥‥小さじ1杯

シークヮーサー‥‥‥大さじ1杯

作り方

1. かぶは茎の部分から切り分け、皮をむいて半月切りにする。

2. 茎と葉の部部は2cm程度の長さで切る。

3. 切ったかぶを熱湯にくぐらせ、冷水で冷まします。

4. 冷ましたかぶを密閉容器(ジップロック等)に入れ昆布だしと塩をまぶして1時間程置く。 

5. 水気を軽く搾り、食前にシークヮーサーをかけて完成。

料理が変わるワンポイントアドバイスかぶを熱湯にくぐらせる時間が長いと柔らかくなり、短いと歯ごたえがよくなります。

使用した商品はこちら

シークヮーサーレシピ

シークヮーサーの楽しみ方は人それぞれ、飲み物して、食べ物に、そして調味料として。そんなシークヮーサーの楽しみ方を色々ご紹介致します。それぞれのカテゴリーに分けましたので、シークヮーサーを今よりも満喫したい時にどうそ