シークヮーサーレシピシークヮーサーミルフィーユ鍋 | もとぶウェルネスフーズ chura-sunショップ

シークヮーサーミルフィーユ鍋
シークヮーサーのさわやかな酸味と香りが鍋の決め手。
豚バラと白菜のシンプルな食材でも満足する鍋

材料（２人分）

シークヮーサー‥‥‥大さじ４杯

豚バラ肉‥‥‥300ｇ

白菜‥‥‥１/４カット

塩‥‥‥大さじ２杯

料理酒‥‥‥大さじ２杯

白だし‥‥‥大さじ2杯

水‥‥‥500cc

だし汁‥‥‥450cc（又は400ccの水に50ccの白だし）

作り方

1.　豚バラ肉と白菜を切り、ミルフィーユ状に円を描く様に鍋にしきつめる。

2.　野菜の上から残りの調味料と、水を振りかける。

3.　フタをして中火にかける。

4.　白菜がしんなりとして火が通ったら完成。

残ったおつゆに、ご飯と卵を入れて締めの雑炊にしてもおいしいですよ。

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