シークヮーサーレシピ シークヮーサーミルフィーユ鍋

シークヮーサーフードレシピ

シークヮーサーミルフィーユ鍋
シークヮーサーのさわやかな酸味と香りが鍋の決め手。
豚バラと白菜のシンプルな食材でも満足する鍋

材料(2人分)

シークヮーサー‥‥‥大さじ4杯

豚バラ肉‥‥‥300g

白菜‥‥‥1/4カット

塩‥‥‥大さじ2杯

料理酒‥‥‥大さじ2杯

白だし‥‥‥大さじ2杯

水‥‥‥500cc

だし汁‥‥‥450cc(又は400ccの水に50ccの白だし)

作り方

1. 豚バラ肉と白菜を切り、ミルフィーユ状に円を描く様に鍋にしきつめる。
2. 野菜の上から残りの調味料と、水を振りかける。
3. フタをして中火にかける。
4. 白菜がしんなりとして火が通ったら完成。
料理が変わるワンポイントアドバイス残ったおつゆに、ご飯と卵を入れて締めの雑炊にしてもおいしいですよ。

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シークヮーサーレシピ

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