シークヮーサーフードレシピ

シークヮーサーミルフィーユ鍋
シークヮーサーのさわやかな酸味と香りが鍋の決め手。
豚バラと白菜のシンプルな食材でも満足する鍋
シークヮーサーのさわやかな酸味と香りが鍋の決め手。
豚バラと白菜のシンプルな食材でも満足する鍋
材料(2人分)
シークヮーサー‥‥‥大さじ4杯
豚バラ肉‥‥‥300g
白菜‥‥‥1/4カット
塩‥‥‥大さじ2杯
料理酒‥‥‥大さじ2杯
白だし‥‥‥大さじ2杯
水‥‥‥500cc
だし汁‥‥‥450cc(又は400ccの水に50ccの白だし)
作り方
1. 豚バラ肉と白菜を切り、ミルフィーユ状に円を描く様に鍋にしきつめる。
2. 野菜の上から残りの調味料と、水を振りかける。
3. フタをして中火にかける。
4. 白菜がしんなりとして火が通ったら完成。
