シークヮーサーレシピ さっぱりコンソメスープ

シークヮーサーフードレシピ

沖縄シークヮーサーを使ったさっぱりコンソメスープ

さっぱりコンソメスープ
なかなか聞いた事がないシークヮーサーを使ったコンソメスープ。さっぱりとしていて暑い時期にもお勧めです

材料(2人分)

セロリ‥‥‥2本

コンソメ‥‥‥小さじ2杯

ベーコン‥‥‥2枚

水‥‥‥400cc

シークヮーサー‥‥‥大さじ1/2杯

作り方

1. セロリを5mm幅の輪切りに、ベーコンも5mm幅に切る。

2. 鍋に水とコンソメそして切ったセロリとベーコンを入れ火が通るまで煮る。

3. 火を消す直前にシークヮーサーをいれ、サッと混ぜて完成。

料理が変わるワンポイントアドバイス柔らかめのセロリが好みの方は、輪切り前に筋取りをすると食感がやわらかくなります。

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シークヮーサーレシピ

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