シークヮーサーレシピ 柑橘香味塩焼きそば

シークヮーサーフードレシピ

沖縄シークヮーサーを使って作る柑橘香味塩焼きそば

柑橘香味塩焼きそば
熱い夏の定番食のひとつ焼きそば
ソース味・醤油味・塩味など色々ありますが、
今回は熱い時期にぴったりの柑橘香味塩焼きそばをご紹介致します。

材料(2人分)

焼きそば麺‥‥‥360g

シーフードミックス‥‥‥150g

野菜‥‥‥お好みで(今回はピーマン1個)

シークヮーサー‥‥‥大さじ1杯

塩だれ

塩‥‥‥小さじ1杯

ニンニク‥‥‥小さじ1杯

中華味の素‥‥‥小さじ2杯

水‥‥‥50cc

作り方

1. シーフードミックスは解凍しておき、野菜は短冊切りにする。

2. フライパンを中火にして油をしき、シーフードミックスと野菜を炒める。
 (肉を入れる場合はここで一緒に投入)

3. 麺と塩だれをフライパンに投入して炒める。

4. 麺に塩だれがなじんできたら、シークヮーサーをかけて30秒炒めて完成。

料理が変わるワンポイントアドバイス麺は炒める前に、電子レンジで加熱しておくとほぐしやすくなります。

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シークヮーサーレシピ

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